準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘青椒雞胗 ,今天給大家帶來一款非常好吃的內臟類美食,青椒雞胗 。雞胗是雞的內臟,吃起來口感很脆嫩,可以說是爽脆,大家可能覺得雞胗的腥味可能會很大,但是你完全不用擔心,今天哦們用的配料是青椒,吃起來就不會有一絲腥味,味道特別好
主料
雞胗 :
300 青椒 :
50 輔料
油 :
適量料酒 :
適量味精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.用鹽在雞胗表面擦拭,洗淨,切片
2.青椒挖籽,洗淨,切片
3.鍋燒熱,放油,下雞胗
4.待雞胗炒熟,放青椒
5.放鹽,味精,出鍋即可。
烹飪技巧
雞胗比較嫩,抄了時間久容易老,要掌握火候。