主料
雞蛋 ：40輔料
全蛋液 ：少許具體步驟
1.將除色拉油外的所有材料倒入麪包桶內（這一步：我錯了，正確是：酵母也不要放，應該在第5步時：和色拉油一起放）
2.啓動麪包機程序8和麪功能：30分鐘
3.拔掉電源，蓋上溼布，靜置2個小時
4.當打開面包機時，才發現已發酵這麼大了（針對第一步的失誤而言，但一點也不影響後面的效果）
5.取出麪包，排放氣，加入27克色拉油
6.啓動8和麪程序：30分鐘+10分鐘
7.此時麪包已可拉膜，那不向黃油那種非常光滑的簿膜
8.取出麪糰排氣後，分割三等份，再搓圓蓋膜，鬆馳15分鐘
9.此時，用二張錫紙將麪包機內桶包裹好
10.麪糰已經鬆馳好
11.取一面團，擀成橢圓周形，再將兩邊對中間對摺
12.自上向下捲起，再豎起，擀成長條狀
13.自上向下捲起
14.放入麪包桶內
15.依次再卷好其它二個麪糰
16.放入麪包機內，附上溼毛巾，啓動5酸奶程序發酵：1個45+20分鐘
17.當面包發酵至2.5倍大時取出，表面刷層簿蛋液
18.撒少許黑白芝麻
19.放入麪包機，啓動10烘焙程序40分鐘
20.打開面包，發現麪包還沒有完全上色，又加烤了20分鐘
21.時間到了，打開面包機，顏色好漂亮的土司麪包
22.取出麪包桶，倒出土司麪包，側面的顏色也非常棒
23.再看看它的整體效果，也點擊不錯
24.待微涼時，掰開面包，出現很細軟的拉絲哦
25.全部掰到底，依然是很鬆軟的。
1、第一次和麪後，加蓋溼布靜置2個小時，即可出膜，這樣省時又省力，2、此款是用普通色拉油做，因爲我的程序錯了一步，所以出膜不好看，但成品麪包效果非常好3、想要成品麪包有漂亮的顏色，請在麪包機內桶包上錫紙，這樣可以有效地防止麪包在烤制中溫度過高，上色過重4、想要做出好吃的麪包，選對酵母和麪粉，至關重要，這是我經歷多次失敗後得出的經驗5、具體情況，還要根據親家的麪包機做適當改變
千里飄香谷
