準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的小根蒜炒土豆片。土豆絲和土豆片都是家裏常做的菜餚。但是就個人而言,我還是比較喜歡吃土豆片。豆,胡蘿蔔去皮切片,放水中洗掉澱粉,控水備用,如果土豆片不放水中的話那樣會黏在一起,這樣看起來菜色就不好。喜歡配料的朋友可多放些,味道比較好。
主料
土豆 :
土豆 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆,胡蘿蔔去皮切片,放水中洗掉澱粉,控水備用。
2.小根蒜,大蒜切末。
3.鍋中做油,油熱下入一半小根蒜,醬油和土豆片。
4.土豆片八分熟時下入蒜末,小根蒜,鹽和味精調味。
烹飪技巧
可多放些,味道比較好。