這道簡單的豇豆炒土豆片它也是一道非常簡單的居家的菜式,裏面的土豆是一道百搭菜式,澱粉含量是非常多的,所以吃起來有股淡淡的甜味,讓人很有食慾,而且裏面的豇豆的口感也是非常的清爽可口的,很適合用來當做一道下飯菜,你是不是也很心動的呢?那就趕緊跟着小編來試一試吧。
主料
豇豆 :200輔料
辣椒 :適量具體步驟
1.土豆去皮切成片,用清水洗去澱粉
2.豇豆摘去根部,清洗乾淨,切成2釐米左右長的段
3.蒜拍碎,辣椒切絲
4.油熱後放蔥花炒香,放入豇豆和土豆絲,放入鹽、醬油,半熟時放入蒜末,熟後加味精翻炒出鍋
因爲土豆和豇豆都沒那麼容易熟,所以一定要加點水,最好中間加蓋悶上2分鐘左右