主料
輔料
具體步驟
1. 將五花肉用水煮熟,盛出待冷卻,切成薄片。青椒切塊備用。
2. 起鍋放少量油,放入姜蒜爆香,再放入切好的五花肉翻炒10秒。
3. 放入青椒塊翻炒;放入鹽、醋、老乾媽、醬油、雞精,出鍋.
烹飪技巧
五花肉要煮得熟透,要不然不好切成薄片。