![在家做的香辣五香乾蒜黃怎麼做好吃又簡單]( "在家做的香辣五香乾蒜黃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五香幹 ：
4塊 蒜黃 ：
100 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量 辣椒醬 ：
1大勺菜油 ：
適量 具體步驟
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1.蒜黃和五香乾洗淨，控幹水分
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2.鍋中倒適量菜油，待油熱後加入切片的五香乾，翻炒至五香乾上色，稍微泛黃，盛出
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3.鍋中再次到適量菜油，待油熱後倒入蒜黃，翻炒均勻
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4.大約1分半後，倒入五香乾，放入鹽，繼續翻炒，
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5.最後加入辣將和雞精快速翻炒後盛出
烹飪技巧
這是一道非常簡單的家常素菜，要點就是先大火將燒熱油後，再放入青菜，快速爆炒，保持蔬菜水分。一般辣椒醬都會偏鹹，所以在放鹽的時候要注意，比平常少放一些纔好
千里飄香谷
