「懶人版」肉末醬蘸豆腐如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
豬肉末 ：
2兩滷水
豆腐 ：
1大塊 輔料
蔥姜 ：
適量香菜末 ：
適量 青椒 ：
2個自制黃豆醬 ：
半碗 色拉油 ：
適量花椒粉 ：
適量 具體步驟
1.豆腐切塊。
2.豬肉剁餡。
3.青椒切碎。
4.香菜切碎。
5.自制黃豆醬半碗。
6.準備蔥姜。
7.熱油蔥姜爆鍋炒肉末。
8.放入青椒末大火炒，加花椒粉。
9.加入黃豆醬添點水中火燉2-3分鐘。
10.裝盆加入香菜末。
11.拌一下。
12.做好的醬澆在豆腐塊上，開吃。
烹飪技巧
自制黃豆醬是鹹的，所以不用再加鹽。
千里飄香谷
