香甜的南瓜乳酪麪包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

南瓜乳酪麪包香甜可口，南瓜，乳酪是個好東東，營養價值高，其中南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，還有美容價值，平常一般用來做菜，可是加入乳酪，南瓜泥的麪包，顏色黃黃的很誘人，做法簡單，平常喜歡吃麪包或者喜歡吃南瓜的朋友可以做一下，健康好吃。

主料

高筋麪粉 ：200
低筋麪粉 ：60
南瓜泥 ：65

輔料

黃油 ：20
鹽 ：2
砂糖 ：35
酵母 ：4
水 ：35
馬蘇裏拉奶酪絲 ：適量
全蛋 ：35
牛奶 ：35

具體步驟

原料備用。

南瓜蒸熟，按成細膩的泥，放涼後和原料（除黃油外）混合。

先用慢速，攪打成團。

然後加入事行軟化的黃油。

然後用中速，繼續揉至完全，至可拉出細膩的薄膜。

基本發酵至兩倍以上大小。分成5等份，排氣鬆弛15分鐘。

鬆弛好後，滾圓。

放在漢堡模具內，進行二次發酵。

麪包坯發酵到兩倍以上大小。

用剪刀剪出十字刀口，再撒上適量的披薩奶酪絲。

烤箱預熱，上火190，下火160，烤大約20分鐘。取出後放在晾曬架上晾涼。