瓠子雞蛋麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把瓠子削去皮，挖去裏面的種子。

2.然後削成滾刀塊。

3.切好蔥、姜備用。

4.鍋中放入油，加蔥、姜炸香。

5.倒入瓠子子炒一炒。

6.加入開水，放入麪條。

7.碗中放入一個雞蛋，打散。

8.把雞蛋淋在煮好的麪條上。

9.最後放入鹽、味精拌勻出鍋。

烹飪技巧

瓠子不要燒的時間長，太爛不好吃。