![#愛美食#青椒茄子肉滷怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#青椒茄子肉滷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
1個裏脊肉 ：
200 青椒 ：
2個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
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1.茄子削皮洗淨切末
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2.裏脊肉洗淨切末用生粉鹽醃製下
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3.青椒洗淨切末
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4.先熱鍋倒入適量的油
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5.先把肉放進去翻炒
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6.在把茄子青椒放進去翻炒
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7.最後少加入些水燒開
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8.挖兩勺生粉
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9.用水調均勻，到入鍋內收汁
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10.青椒茄子肉末滷就出鍋了
烹飪技巧
肉要多醃製下，這樣用水煮的時候纔不會老湯汁根據自己喜歡的程度自定
千里飄香谷
