家常菜乾煸菜心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹辣椒切斷，薑切片

2.菜心洗淨備用

3.鍋內熱油爆香幾個幹辣椒。

4.把洗淨的菜心放入鍋內。

5.翻炒至菜心變軟，加倆滴生抽

6.加入適量鹽

7.加入幾顆雞精，即可出鍋

烹飪技巧

菜心如果不炒可以直接水煮（水中加鹽和油），個人感覺炒過的更加爽脆。