自制滷水鴨翅如何做簡單又美味
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![自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單]( "自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨翅 ：
1000 輔料
姜 ：
適量蒜頭 ：
適量 醬油 ：
適量水 ：
適量 八角 ：
1個 丁香 ：
適量桂皮 ：
適量大小茴香 ：
適量南薑末 ：
適量老滷汁 ：
1碗 陳皮 ：
適量辣椒幹 ：
適量蔥 ：
3棵 芹菜 ：
1棵草果 ：
1個 花椒 ：
適量 具體步驟
![自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鴨翅洗淨用滾開的水焯掉血水，瀝乾
![自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.姜，蒜頭，南姜洗好備用
![自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.滷料洗乾淨
![自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將滷料裝進隔渣袋
![自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋底放滷料包
![自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將鴨翅放進鍋里加入醬油，水，老滷汁
![自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火燒開轉小火煮40分鐘左右
![自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制滷水鴨翅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.煮好的鴨翅泡1個小時就可出鍋了
烹飪技巧
鍋底先放滷包再放鴨翅這樣不會粘鍋
千里飄香谷
