主料
輔料
具體步驟
1. 土豆去皮切片,用清水浸泡。尖椒切片,胡蘿蔔也切片。蔥薑蒜切碎備用。
2. 起鍋,蔥薑蒜熗鍋。
3. 放入胡蘿蔔炒出胡蘿蔔素。
4. 加入尖椒翻炒片刻。
5. 最後加入土豆翻炒均勻,再加入鹽、糖、魚露及一點點生抽,炒熟出鍋。