主料
輔料
具體步驟
1. 準備土豆,蘿蔔,雞腿,瘦肉,咖喱。
2. 土豆,紅蘿蔔去皮,備用。雞腿切碎,備用。
3. 加油,快速翻炒雞腿肉。加入些許料酒,加入土豆紅蘿蔔,翻炒。
4. 加入咖喱,些許水,燉煮十分鐘。
5. 加入醃製好的瘦肉,慢火燉煮十分鐘。
6. 等土豆紅蘿蔔軟熟後,上鍋。
烹飪技巧
咖喱味道很重要,馬來咖喱