![常吃不膩的糊塌子怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的糊塌子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蔥 ：
適量 香菜 ：
少許 雞蛋 ：
3個麪粉 ：
200g香油 ：
10g 味精 ：
適量五香粉 ：
少許食鹽根據
口味自行掌握 ：
適量水 ：
200g 輔料
具體步驟
1. 步先將西葫蘆洗淨(最好用嫩的不用去皮去籽)，用擦牀擦成細絲，將蔥、香菜洗淨控幹切成碎末，一同放在盆裏，將雞蛋磕在碗內打泡後倒入盆內，放入香油，味精、食鹽、五香粉、加水200克左右，攪拌成糊狀，即成爲半成品。
2. 第二步用不粘鍋或餅鐺在火上燒熱，撒少許食用油，將半成品盛一勺倒入鍋內，用鏟子攤平，不要太厚，約1分鐘底面焦黃時，用鏟子翻過來，再約用1分鐘，即可出鍋食用。
千里飄香谷
