枸杞頭煲豬軟骨如何做簡單又美味

枸杞頭煲豬軟骨是一道十分常見的家常菜，主要食材爲枸杞、豬軟骨，豬軟骨可按個人喜好選擇，枸杞具有平肝降壓、養血補虛、清熱解毒的功效，味甘，含有多種維生素以及礦物質，加速人體新陳代謝，提高人體免疫力。枸杞頭煲豬軟骨可以補充人體的蛋白質，這道菜葷素搭配，營養合理，枸杞香脆，豬軟骨彈勁，令人食慾大增。

主料

輔料

具體步驟

1.枸杞頭：枸杞的根

2.豬骨灼水，枸杞頭刮洗乾淨。

3.枸杞頭切段

4.12碗清水下豬骨，枸杞段，大火燒開。

5.改小火煲

6.改小火煲2小時，放鹽調味

7.清熱降火，清肝明目。夏天多喝。

烹飪技巧

清熱降火--枸杞頭豬骨湯