關於【夏日爽口菜】———雞絲涼麪的知識

“重慶已連晴10天了，天熱得不想做飯，只有做點涼麪下稀飯了。於是，最近兩個人用餐的地方都從客廳轉移到開着空調的書房裏了！一邊上網，聽歌，一邊吃飯！暫時忘記焱熱，心情也沒那麼煩燥！”食材明細主...

“這個涼拌小菜雖然工序非常簡單，但味道還是不錯的，保留了青椒的原始香味，而且在炎炎夏日，清爽可口，就着麪條吃再好不過啦！”食材明細主料青椒（適量）輔料醋（4匙）醬油（1匙）鹽（1匙）白砂糖（1匙）原味（口味）拌...

食材明細主料烏冬面（400g）輔料雞絲（適量）黃瓜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）醋（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）麻醬（適量）熟芝麻（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲涼...

涼拌木耳，一般人的做法直接將小米辣，醋鹽涼拌木耳，這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裏我將分享木耳的新奇拌法，保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋蔥同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪，洋蔥不是隻能...

“還沒到炎夏，最近的溫度就已經急不可耐的宣告它的熱情。雖然還沒正式到夏天，但是涼麪作爲夏天的必備菜單，也可以先安排一下子啦～今天就做一個快手的雞絲涼麪吧。”食材明細主料雞胸肉（1塊）...

1、苦瓜拌蝦仁、爽口金針菇、涼拌西紅柿、涼拌黃瓜等小涼菜都很適合在夏季吃。2、用苦瓜時，苦瓜內瓢的白膜一定要刮乾淨，這樣可以減少苦味，不至於苦味太重。3、在挑選食材時，建議選擇鮮嫩，...

這道涼菜拼盤是我之前在外地旅遊吃到的菜，吃了之後就一直念念不忘。現在夏天到了，就想吃點兒清涼的小菜，於是想到了這道涼菜拼盤，在網上搜了菜譜，買了食材，自己動手，做了這道涼菜拼盤，真是好吃...

“稍微動一動就汗流浹背的酷暑季節，吃什麼還真傷腦筋。不過試着做這款手撕雞，讓你的味蕾打開吧！雞肉的營養價值：1、和豬肉、牛肉相比較，雞肉蛋白質含量高、脂肪低。2、雞肉也是磷、鐵、銅、...

“前些時候朋友從臺灣特地買了些涼麪送給我，放着蠻久了，不煮着吃有點對朋友不起，而且有限期只一年再不吃滴話就過期了。第一次做【涼麪】，也是第一次吃【涼麪】，沒吃過，也不敢吃，心裏總想着【...

如果夏天的燥熱使你對餐桌上的飯菜沒有食慾的話，就來試試這道三絲冷麪吧！口感酸甜，久吃不膩，保證吸引你的食慾和消除你的飢餓感。那它怎麼做呢？很難嗎？不不不，它的做法簡單，0廚藝基礎的小白看...

炎熱的夏天，只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行，在你不知道的時候，食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌...

“酸甜口味的，脆脆的。”食材明細主料紫甘藍（半個）輔料青椒（1個）熟芝麻（1勺）配料白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍和青椒切絲（我...

食材明細主料削皮菜（適量）折耳根（適量）輔料辣椒（適量）豆油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爽口涼菜的做法步驟1、把菜洗乾淨。2、在鍋裏放入水3、把折耳根放進鍋裏4、再把薛削皮...

“這道涼菜的料汁可以用來拌很多組合。”食材明細主料黃瓜（1根）木耳（適量）腐竹或香乾（適量）炒花生米（適量）粉皮（（可選項））輔料蔥花（適量）芝麻（適量）辣椒（適量）蒜（1瓣）調料生抽（1勺）香醋（1勺）香油（適量）鹽（適量）糖（適...

“天氣一天天熱起來了，重慶這個大火爐城市更是如此，熱得都沒什麼味道，來玩涼麪吧~~保準吃了一碗還來二碗..................涼麪是重慶人夏天最喜歡吃的一種消暑爽口的美食，價廉物美。重慶...

如果夏天的燥熱讓你對飯桌上的菜無從下手，就來試試這道爽口黑木耳吧。當脆嫩的黑木耳遇上清甜的洋蔥，然後加上有由玉米油爆香後的辣椒與醬油，醋，糖調成的醬汁的參與，它的口感蹭蹭的上了一個...

“隨着夏天的到來，氣溫升高，家人的食慾有所下降。熱乎的湯麪被爽口的涼麪取代。快手、省時、方便，喜歡吃麪的朋友試試吧！”食材明細主料鮮麪條（適量）黃瓜（1小段）胡蘿蔔（半根）綠豆芽（適量）香腸（1根）香...

海帶絲是一種營養豐富，口感香脆的海洋生物，經過處理加工成爲家中能夠食用的海帶絲，海帶絲中富含各種豐富的微量元素，對孩子的成長髮育十分有利，大家也要多吃海帶保證自己微量元素的攝入足夠...

“用一碗美味的涼麪，留住夏天的腳步。”食材明細主料麪條（300g（細烏冬面））黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）木耳（3-4朵）雞胸肉（50g）豆芽（50g）花生（20g）輔料大蒜（1瓣）香蔥（1根）配料芝麻醬（60ml）米醋（30ml）生抽（30ml）鹽（5g）糖（5g）辣...

食材明細主料鹼水面（適量）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）豆芽（適量）辣椒油（少許）醋（6勺）鮮醬油（3勺）麻油（1勺）蒜末（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日清爽涼麪的做法步驟1、首先把鹼水面用水煮熟。...

“炎炎夏日，還好有冰爽涼粉相伴！”食材明細主料綠豆涼粉（1塊）黃瓜絲（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日冰爽涼粉的做法步驟1、準備一塊綠...

“白菜有益胃生津，清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得...

“我家竹子特愛吃麪，頭一陣敗了一個麪條機，做麪條真的很方便，來一碗簡單的涼麪吧。。。”食材明細主料麪粉（500克）輔料豆角（適量）配料大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）油辣椒麪（適量）微辣（口味）煮（工...

“夏天到來天氣十分炎熱，使得我們食慾下降，胃口不好，平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜，開胃又爽口，做起來十分方便，營養更是均衡！”食材明細主料圓生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料花生米（適量）黃瓜（適...

“夏日，喜歡吃麪的我更鐘情於涼麪。炸醬麪、家常拌麪還有這道美食——雞絲拌麪。”食材明細主料麪粉（300克）雞腿（一個）輔料黃瓜（一根）豆芽（少許）胡蘿蔔（一根）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）麻醬（適量）...