美味的雜蔬蓋澆飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雜蔬蓋澆飯這道菜，很好吃，俗話說的好人長起嘴巴就是品位的，吃東西的，不然長來幹什麼喃，蓋澆飯我最喜歡吃，因爲裏面可以加自己喜歡的菜，可以選有營養的菜，和對身體好的菜來吃，做法也不難，想做呢，下面有步驟，沒有什麼不會做，只有不想做。

主料

米飯 ：1碗
香菇 ：5個
洋蔥 ：半個
土豆 ：2個
瘦肉 ：100
尖椒 ：1個

輔料

澱粉 ：5
味極鮮 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把要用蔬菜洗淨

2.所有蔬菜切成片

3.鍋裏注油放入蔥段煸香

4.放入土豆片先煎至透明狀

5.放入香菇和洋蔥炒軟

6.放入肉片和尖椒大火快炒至斷生

7.碗裏放入澱粉，水，鹽，味極鮮調芡汁

8.調小火放入芡汁炒熟

9.裝盆再裝碗飯倒扣在菜上既可。

烹飪技巧

1、蔬菜可以根據自己喜好放，勾芡一定要薄芡，汁多才下飯。