話梅香菇蒸鱈魚是一道味道鹹鮮的營養菜餚。融合了話梅的酸甜和香菇的香氣,再配合上鱈魚本身的肉質嫩滑甘美,使得該菜餚久食不膩,脣齒留香,回味無窮,是不可多得的美味。鱈魚含有很豐富的營養,包括各種微量元素、蛋白質等,能活血化瘀。
主料
鱈魚 :1塊輔料
料酒 :15具體步驟
首先處理食材:香菇切條,蔥切段,姜切條。取一個大小合適的漂亮的碟子,將一般香菇條鋪在盤子上。
將鱈魚放在香菇上,我這塊有一個洞,所以我用一塊小的把它塞滿了。鱈魚上鋪上姜條,姜我沒切的很細,是因爲我不大愛吃薑,所以切粗了容易挑出來。姜蔥段鋪上去。
再把香菇鋪上去。在上面均勻淋上料酒後擺好話梅,燒開水準備下鍋蒸咯。水開下鍋大火蒸10分鐘就可以啦!出鍋啦~~~出鍋後淋上醬油即可食用啦!!