美味豆乾炒韭菜如何做簡單又美味

脆嫩香甜的豆乾和新鮮韭菜可謂是絕妙的搭配，色香味俱全着實令人心動不已呢。口感更是鮮香美味爽口，吃一口便不忍停箸呢。而且豆乾炒韭菜製作工藝簡單快捷，食材所需都是新鮮容易採購的，感覺不錯就可以參照以下介紹的步驟行動啦。

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜摘去黃葉洗淨切段；普寧豆乾一分爲四；

2.置鍋火上，燒熱油，放入豆乾；

3.煎至兩面金黃撈出；

4.原鍋加熱倒入韭菜略炒；

5.倒入魚露，雞粉，鹽調味；

6.倒入豆乾炒至韭菜軟身即可盛出；

烹飪技巧

1、煎豆乾注意要抖動鍋，豆乾纔不會糊底。