“黑椒土豆牛肉是菜餚名稱,是一道美食。黑椒具有強烈、刺激的味道,使用少許黑胡椒就能達到很好的治療效果,尤其是用於即刻振奮精神和補充精力。黑椒和牛肉就是絕配,每顆牛肉粒上都沾滿了黑椒醬汁,稍稍辣,讓人胃口大開。”
1、準備好食材!!!
2、首先取一個小碗,加入黑胡椒粉3g,生抽10g、老抽5g、蠔油、白糖3g,半碗清水攪拌均勻,黑椒汁就調好了。
3、牛肉洗淨切塊,放入碗裏,加入黑胡椒粉2g,生抽10g,老抽5g,澱粉5g,料酒20g,抓勻醃製一下。
4、土豆去皮洗淨切方塊,洋蔥和青椒洗淨切塊,蒜頭去皮切片。
5、熱鍋放入適量油,把醃製好的牛肉倒入鍋裏,炒至牛肉熟透盛入碗裏。
6、再把土豆塊倒入鍋裏,煎至熟透,盛入盤裏待用。
7、鍋裏剩底油,把洋蔥,蒜頭,圓椒倒入翻炒至斷生。
8、再把土豆和牛肉倒入翻炒均勻!
9、放入切好的圓椒翻炒均勻。
10、再把黑椒汁倒入,煮至湯汁濃稠即可出鍋。
11、裝盤即可!!🤩🤩
由於胡椒會刺激腸道,進行了腹部手術或有腹部潰瘍的病人的食譜中不能出現胡椒。