主料
米飯 :100輔料
韓式辣醬 :15具體步驟
1. 煮好的米飯涼一涼備用。
2. 準備好所有的食材。
3. 火腿,胡蘿蔔,黃瓜分別切條。
4. 胡蘿蔔焯燙過涼備用。
5. 蟹棒也焯燙一下備用。
6. 鍋中油燒熱倒入蛋液攤成蛋皮。
7. 在切成蛋皮絲備用。
8. 飯中加入一勺韓式辣椒。
9. 拌均勻備用。
10. 取一張海苔放在壽司捲上,再鋪上一層米飯。
11. 放入切條的所有的食材。
12. 輕輕捲成長條,要卷緊。
13. 捲成壽司卷。
14. 在切成薄片即可食用。
米飯最好使用2份大米和1份糯米來做,這樣的米飯有粘性,口感也好。鋪米飯的時候手上可蘸點水和鹽,這樣米飯不會粘手而且帶着點鹹味。切得時候刀可沾點水,會好切很多