我們都吃過哈爾濱烤冷麪，十分的美味。雞蛋炒冷麪其實是用麪粉，雞蛋製作而成，老少都可以吃，其實冷麪並不是冷的，而是製作好的麪皮，冷卻後，放入鍋中翻炒，加上雞蛋，十分的美味，再加上少許的香菜，會增加很多的鮮味，雞蛋炒冷麪一款具有當地特色的美食。
主料
冷麪 ：3張輔料
番茄醬 ：適量具體步驟
鍋中放油，將冷麪放入鍋中。煎。兩面都煎的感覺有彈性即可
煎好後，把雞蛋打在冷麪上。煎蛋。煎好將冷麪和雞蛋盛出
洋蔥切小塊
調製番茄醬。
香菜備好
冷麪涼了，切塊
鍋中放油，下去洋蔥香菜，炒出香味後下入冷麪雞蛋翻炒。在放入孜然和番茄醬，大火炒2分鐘。即可
千里飄香谷
