![「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單]( "「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白
米飯 ：
300 小
白菜 ：
150皮蛋腸 ：
150 胡
蘿蔔 ：
100 香菇 ：
50 輔料
蒜 ：
適量蔬之鮮 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.皮蛋腸切丁。
![「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.胡蘿蔔，香菇，小白菜，洗淨，切丁。
![「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.米飯蒸好，備用。
![「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油鍋熱後，加入蒜爆香，分別加入胡蘿蔔，小白菜，香菇，腸，鹽，蔬之鮮。
![「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入少量的水，翻炒5分鐘。
![「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入米飯。
![「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.攪勻。即可出鍋。
![「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「自創」什錦炒飯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.成果照。
烹飪技巧
米飯最好蒸的略硬一些，太軟了，不容易攪開，而且賣相不好。
千里飄香谷
