準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋 :
1個 香腸 :
6片天婦羅 :
少許紅姜 :
少許高湯 :
適量豆芽 :
少許高麗菜 :
適量海苔粉 :
少許特製醬汁 :
適量 輔料
具體步驟
1. 鐵板加熱到180℃後,將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。
2. 先將香腸放在鐵板邊煎煮,再將所有材料(蛋除外)一起炒拌,有點類似臺灣的鐵板炒麪的炒法。
3. 面炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
4. 在一旁的鐵板上煎一個蛋。
5. 將煎好的蛋鋪在作法3炒好的面上面,最後撒上海苔粉,好吃的「香腸炒麪燒」就完成了。