沙葛本就可以生吃,吃口脆甜,拿來做菜也很可口,做成酸辣口味很開胃,很適合夏天吃。小時候沒有零食吃的時候經常會拿沙葛來當小吃,甜甜的又爽口,現在人們都喜歡用各種味道來炒,但是味道都是不錯的,酸辣沙葛就是偏開胃的,夏天沒什麼胃口的時候就可以做上一道這樣的菜。
主料
沙葛 :2個輔料
青椒 :2個具體步驟
沙葛一個削皮洗淨切粗條,青椒切絲,乾紅辣椒切段,生薑切絲
熱鍋放入適量食用油,放入生薑絲和乾紅辣椒段炒香
放入青椒絲炒半分鐘倒入沙葛翻炒,加點溫水炒至沙葛成透明狀
倒入由陳醋、食鹽、雞粉調好的汁翻炒均勻,就可以盛出來了