主料
輔料
具體步驟
1.主要食材(茭瓜只用了小半個)
2.茭瓜洗淨擦成絲,打入一個雞蛋拌勻
3.加少許鹽和五香粉
4.加適量麪粉
5.和成麪糊
6.不粘鍋倒少許油倒入適量麪糊
7.一面煎制微黃再翻另一面煎制
8.煎好成盤
烹飪技巧
不粘平底鍋小火慢慢煎制。