簡易的番茄炒西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花掰成小朵在水中浸泡十分鐘後清洗乾淨。

2.番茄切成塊。

3.西蘭花在熱水中燙一下。

4.撈出瀝乾水。

5.鍋中熱油爆香蒜米。

6.把番茄倒入翻炒出香味。

7.燙過的西蘭花倒入鍋中翻炒。

8.加入適量鹽。

9.出鍋前撒少許蔥花段炒出香味即可。

烹飪技巧

西蘭花燙一下炒的時間能快點，也可以不燙直接炒。喜歡番茄大塊點的就切大塊，也可以切成丁，那樣炒過後就看不到番茄了都成番茄泥了。