綜合果乾麪包是一道相對來說比較容易上手而美味的家常菜。對於很多經常做飯的人來說，要做好這一道菜，其實並不難。但對於很多不是很經常做飯的人來說，可能一開始會感到無從下手。那麼，到底怎麼樣才能做好這一道菜，其中有沒有什麼樣的竅門呢？現在，就由小編來爲大家做出介紹。
主料
高筋麪粉 ：200輔料
藍莓幹 ：20具體步驟
1.準備蔓越莓幹、 櫻桃乾和藍莓幹，各取20克，
2.麪包桶中按照先液體後固體的順序，依次加入主料中的所有食材，啓動麪包機和麪10分鐘，
3.加入軟化的黃油，再和麪15分鐘，
4.此時麪糰，可以拉出透明的薄膜，
5.將和好的麪糰發酵1小時，
6.然後將發酵好的麪糰排氣後，分成兩份，擀成長方形面片，
7.撒上三種果乾，
8.從上向下捲起，將果乾包入其中，收口捏緊，另一塊麪團也如此操作，
9.做好後，碼入不粘烤盤中，
10.入烤箱，底部放一碗熱水，選擇發酵功能，發酵1小時，
11.在發酵好的麪包坯頂部篩上一層面粉，用刀斜着劃幾刀，不要劃太深，
12.入預熱好的烤箱，中層，200度，上下火，烤5分鐘，再轉175度，烤10分鐘即可，
13.烤好的麪包，取出，晾至與手溫差不多時，切片就可以享用了。
做這款麪包時儘量選用一把快刀，劃出的口子清晰，麪包不變形。吃時也可以使用此刀來切片。
千里飄香谷
