準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西葫蘆 :
150 胡
蘿蔔 :
30 小麥
麪粉 :
50 雞蛋 :
1枚 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.西葫蘆擦絲備用
2.胡蘿蔔擦絲備用
3.麪粉
4.一枚雞蛋
5.雞蛋加麪粉和水先攪拌好
6.然後加上胡蘿蔔和西葫蘆絲
7.攪拌均勻加點鹽
8.鍋中放油小火慢煎
烹飪技巧
適用人羣
1、一般人羣均可食用。
2、脾胃虛寒的人應少吃。
用法用量
1、不宜生吃;
2、烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。
食用功效
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效;
可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症;