收到驢打滾可能大家都會想象的很恐怖，就比方說外國人說那些獅子頭啊，夫妻肺片之類的，但是我覺得現在的驢打滾其實是非常的好吃，他不是說一隻驢真的在打滾兒是它的賣相其實是非趁的，所以有朋友來家裏面做客的時候就可以製作了，所以先學習一下，總是不會有錯的嗎，喜歡吃的朋友也可以來看一下先。
主料
紅薯澱粉 ：150g輔料
白糖 ：30g具體步驟
1.食材：雞蛋，泡打粉，白糖，低粉，奶粉，紅薯澱粉，玉米油。
2.雞蛋裏放入白糖打散。
3.在加入玉米油拌勻。
4.篩入低粉和奶粉攪打均勻。
5.在篩入泡打粉混合均勻。
6.紅薯澱粉分兩次篩入拌勻。
7.麪糰略顯的很乾，在把山雞蛋打散適量放一些進去。
8.山雞蛋一個。
9.山雞蛋打散。
10.分次少量的加入麪糰裏，每次都要等蛋液完全吸收在放蛋液。
11.蛋液加了兩次，麪糰揉至光滑細膩，就可以了，一個山雞蛋剩餘了一半。
12.把面搓成長條，然後切成適量大的小丁。
13.雙手搓成小丸子，剩餘的面劑子用保鮮膜蓋住，以防乾裂。
14.做好的小饅頭。
15.入烤箱中層，上下火，180度，12分鐘左右即可。
16.喜歡顏色深的可以把上管調至200度，烤3分鐘上色即可。
17.圖片
無
千里飄香谷
