準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
玉米澱粉 :
150 低筋
麪粉 :
50 輔料
綿白糖 :
50小蘇打 :
2 雞蛋 :
100 煉乳 :
10 奶粉 :
30 具體步驟
1.準備好所有食材。
2.雞蛋打散。
3.加入綿白糖打勻。
4.加入煉奶拌勻。
5.加入所有粉類食材。
6.和成麪糰。
7.搓小條,切小塊。
8.搓圓,擺入烤盤中。
9.烤箱,上火165度,下火135度,15分鐘預熱後進行烤制。
10.烤好的小饅頭。
烹飪技巧
1、原方使用了2個雞蛋沒寫大小,玉米澱粉和低粉我各添了10克。2、如使用兩個雞蛋大小不同,可預留一些粉。