準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃喉 :
500 輔料
孜然 :
20味精 :
2匙鹽 :
1匙辣醬 :
50蔥薑蒜末 :
適量糖 :
1勺 色拉油 :
適量 具體步驟
1.黃喉洗淨瀝乾水份切成菱形塊備用。
2.鍋內燒開水放入黃喉燙一下,用冷水沖洗乾淨。
3.鍋裏放底油小火放入糖翻炒,再放入蔥薑蒜末翻炒。
4.蔥薑蒜入味後放入孜然在油裏爆香再放辣醬炒香。
5.底料炒好後加入黃喉急火快速翻炒加鹽。
6.最後關火放入味精提味盛入盤中即可!
7.美味的孜然辣醬炒黃喉就可以品嚐嘍!
8.在炒黃喉時一定要急火快速翻炒否則會影響口感哦!