關於底料的知識

火鍋是現在非常火的一種美食，它既可以簡單方便又可以豐盛美味，相比於炒菜，火鍋可能會更加快捷，且食材樣式選擇會更多，因此火鍋廣受歡迎。爲了方便，現在越來越多的人會選擇買好的火鍋的底料直...

“今天家樂的金湯花膠雞火鍋底料讓我眼前一亮，想起火爆全網的“港式花膠雞”，靈機一動，利用火鍋底料秒變一道港式金湯燉雞。濃郁的湯料搭配着雞腿和其它食材，燉出來的雞，這味道鮮香味美，超級...

“冬天又到了~話說冬天是吃火鍋的好季節喲~一般紅湯麻辣火鍋都是用底料做的~可是那個吃來感覺全是添加劑啊色素什麼的~很不健康~於是乎~~我就琢磨了這麼一鍋自制麻辣火鍋~~~”食材明細...

餐飲提問：加盟一家火鍋底料店需要多少費用？執着47回答：剛纔我看到有朋友在問，火鍋底料加盟費用多少錢？看來有心的朋友已經注意了這一塊的市場需求，如果現在是加盟一家火鍋底料店的話，加盟費用...

對於經常吃火鍋的人來說，你們覺得在外面吃的火鍋真的都乾淨衛生嗎？反正我是覺得在外面吃火鍋總是沒有自家的好。對於我們火鍋控來說，要想隨時隨地吃到自己想吃的美味的火鍋，還不如自己學會...

“新疆人愛吃辣不是蓋的，尤其是火鍋店各個生意很好，現在火鍋也是各式各樣的。有牛油的、清油的、菌湯的、清湯的、菌味的、孜然的.....等等一系列，但是我還是最喜歡吃牛油火鍋。滾燙的湯...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛油：400輔料鹽：適量具體步驟1.幹辣椒兩把，一半切節，大蒜粒，薑切片2.香葉砂仁花椒桂皮八角乾薑茴香（火鍋館的香料有十...

火鍋在冬日裏是最受歡迎的一個美食，在外寒氣凜人，進去屋裏吃上一個熱氣騰騰的火鍋，真是給冬季帶來了一絲的溫暖。火鍋要想色味香俱全，除了火鍋材料的選擇和蘸料的搭配上，更重要的是火鍋底料...

餐飲提問：不加盟的火鍋店怎麼買底料Daisy的2回答：買不了，人家要麼是祕製的，要不然是獨家提供的...

食材明細主料幹辣椒（250克）香茅草（10克）山奈（50克）紫草（10克）香葉（10克）桂皮（20克）小茴香（50克）草果（30克）八角（50克）輔料蔥段（100克）薑片（100克）蒜片（100克）配料牛油（1500克）菜籽油（2500克）冰糖（20克）甘草（5克）郫縣豆...

火鍋是我們中華民族偉大的發明之一，老少皆宜，冬夏皆宜，其濃郁的香氣和火辣的湯汁常常讓人慾罷不能，讚不絕口。而火鍋所獨有的圍桌而吃的氛圍也給家人團聚、朋友聚餐增添一些喜慶團圓的氛圍...

民以食爲天，豐盛的食物除了能夠給人帶來飽腹感以外，肉類食品能夠提供人體的蛋白質，增強人體抵抗力，素菜能購給人體補充不同的維生素和微量元素。飯桌上重慶火鍋，平日裏食用既滋補又可口，重慶...

很多人詢問麻辣空間火鍋底料怎麼樣?麻辣空間火鍋底料味道好極了，下面給大家做詳細介紹。麻辣空間火鍋底料，一箇中國高端火鍋底料市場的拓荒者;一個健康時尚清油火鍋的佈道者;一個自建銷...

““0添加”的健康火鍋底料。”食材明細主料番茄（2000g）輔料油（200g）香菜（1把）洋蔥（1顆）辣椒（1顆）小蔥（1把）胡蘿蔔（1個）姜（1塊）桂皮（5g）香葉（5g）八角（5g）調料鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番...

“最近海鮮啊肉啊吃膩了，來一份麻辣土豆絲吧~”食材明細主料土豆（500g）火鍋底料（10g）輔料大青椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣土豆絲的做法步驟1、首先把土豆和大青椒切成絲，打開...

清油火鍋底料其實不炒也是正常的，因爲相比其他火鍋底料，清油火鍋底料相對來說口味比較清淡，因爲也可以直接將其放在鍋中加入開水煮開即可，然後接着加入其他配菜。這樣的火鍋底料煮出來的火...

最近幾年，投資創業的人不斷地增加，餐飲加盟市場備受矚目。現在人們都離不開吃的問題，吃的更好是他們全新的需求。火鍋作爲一個競爭沒有那麼大的市場，加盟的人大有人在。那麼對於投資者而言...

餐飲提問：旋轉小火鍋，不加盟，火鍋底料怎麼辦女士6回答：火鍋底料如果自己有技術的話可以自己炒制；或者找供貨商購買，建議多選幾家對比下口味和價格。...

“毛血旺！今天不講它的起源啊故事啊，就實在點講講怎麼做。其實我覺得毛血旺特別像冒菜，不必拘泥於形式，想吃什麼都可以買來煮在裏面。而且毛血旺在家裏做比在外面吃好，因爲館子裏的配菜都是...

隨着火鍋行業的發展，越來越多的人開始了加盟火鍋底料食材超市當中去，而要加盟這個火鍋底料食材超市也是要很謹慎一點的，畢竟火鍋底料食材超市加盟的話還是有一定的風險的，那麼到底火鍋底料...

食材明細主料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）白蔻（適量）辣椒（適量）孜然（適量）輔料鹽（適量）黃油（適量）菜籽油（適量）白糖（適量）蔥頭（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制火鍋底料的做法步驟...

隨着餐飲行業的發展，越來越多的人開始加盟到了火鍋品牌當中去，事實上要加盟囉圈火鍋底料食材也是個不錯的選擇了，很多人都很喜歡去加盟，事實上大家都很瞭解這個品牌是很值得加盟的，但是很多...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛油：1500豆瓣醬：1000菜籽油：1000幹辣椒：1000花椒：100菜呀：100醪糟：100泡椒：200豆豉：100白酒：50輔料小茴香：8孜然：8香果：5砂仁：5...

餐飲提問：加盟哪個火鍋底料好？小婷玫團回答：在做這個火鍋底料上面是比較好的，所以可以去看看這個火鍋底料加盟哪家好的問題的，其中現在去加盟這個火鍋底料是可以選擇去加盟這個重慶火鍋底料...

冬天是一個吃火鍋的好季節，即暖身驅寒，又美味充飢還有營養。簡單的將蔬菜，肉類，豆製品等東西放入鍋中，就成了一道美味。想要自己做火鍋，從外面買一些火鍋底料回來做，那買回來的火鍋底料怎麼下...