準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
1小時30分鐘主料
麪粉 :
200 雞蛋 :
1個 輔料
細砂糖 :
10克白芝麻 :
5克水 :
90油 :
15酵母粉 :
3食鹽 :
3椒鹽 :
3 具體步驟
混合麪糰所有材料,用手揉光,把麪粉搓成一個個大小一致的麪糰。
蓋上蓋子或保鮮膜,28℃環境醒置20分鐘,取出麪糰然後用拳頭把麪糰壓成餅型。
用竹籤棍在麪糰上面印吃一個漂亮的花紋。
在麪餅有花紋的表面上,蘸上用蒜蓉,芝麻,牛奶混合好的調味料。
然後就把餅摔到爐裏。
餅粘在爐壁上開始烤。
然後再把麪餅用鉤子勾出來。
塗上一層油.。
再放進去烤乾即可。