準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘潮汕炒麻葉是一道簡單易學的菜,味道也是很好的。做這道菜的時候一定要注意翻炒均勻,調味品可以根據自己的口味適當改變。這道潮汕炒麻葉看起來很是清新,麻葉的翠綠色讓人心頭一涼,清爽無比。吃的時候,還可以在上面撒一些黑芝麻和麻油哦。
主料
麻葉 :
150蒜頭 :
5瓣 輔料
油 :
適量鹽 :
適量水 :
少許 具體步驟
麻葉洗乾淨,鍋裏放適量水,等水沸騰,加入適量鹽,倒入麻葉,待麻葉軟,出鍋,扭幹,待用
蒜頭切粒,待用
鍋烘乾,把扭乾的麻葉放入,烘乾麻葉,待麻葉捲起即可,麻葉越幹越好吃
鍋加油,倒入蒜頭,麻葉,試味,即可上碟