主料
輔料
具體步驟
1. 綠豆和薏米淘洗乾淨,提前兩個小時泡上,這樣煮的時候就會比較好煮,大米淘洗乾淨,也提前半個小時泡上
2. 鍋裏放水,放入泡好的綠豆和薏米,開大火煮開,然後改成小火慢慢熬,煮到綠豆開花的時候放入大米慢慢熬粥(小火哦)
3. 粥熬好以後喜歡吃甜的話可以加上適量的冰糖,在室溫下放涼以後放入冰箱冷藏。
烹飪技巧
薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利溼。