主料
輔料
具體步驟
1. 選綿軟帶砂的西紅柿,切滾刀塊,放入料理機打成番茄汁。
2. 幹黃豆和牛腩用高壓鍋燉22分鐘,加醬油提色。
3. 鍋中熱油,放兩湯勺番茄汁,加入兩勺糖兩勺鹽一勺雞汁,慢慢攪拌至濃湯變紅。以水:番茄汁2:1的比例加入水,倒入牛腩,切好的番茄塊,燉5分鐘即可