蛋黃蒸芋頭做法很簡單,芋頭切成條條,配合着蛋黃,色彩鮮豔多彩,煮熟的香芋入口即化,吃進嘴裏讓人回味無窮。不管是上班族還是不會做飯的朋友,保證你一學就會哦,趕快動手試試吧。材料簡單,做法簡單,過程也特別簡單,吃起來很美味很好吃。
主料
香芋 :250輔料
臘腸 :1根具體步驟
1.芋頭切條狀,蛋黃蒸熟壓成末!臘腸切小丁狀
2.加雞精,味精各一小勺,淋少許水,以防太乾,再添入菜油適量
3.高壓鍋隔水燒開,壓制15分鐘,關火??悶制無氣後打開蓋即可,(高壓鍋可要小心使用哦,沒有氣才能開蓋)
最好用荔浦芋頭,裏面帶紫色的爲好!廣西一帶產的比較多!江浙滬一帶白芋爲多!高壓鍋蒸制以15分鐘爲宜