大個的芋頭怎麼蒸

用鍋蒸即可。大個的芋頭上有很多泥沙，建議清蒸之前先清洗乾淨，芋頭上的粘液會引起皮膚瘙癢，可在刮掉外皮時戴上手套。大個的芋頭個頭比較大清蒸不僅佔用空間大還不容易熟，可以把大個的芋頭切小後再上蒸鍋，清蒸出來的芋頭可以粘醬吃，口感更佳。