準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘可樂蝦餅主要的材料是土豆、鮮蝦、麪包糠、黑胡椒和雞蛋液。可以做出這道外表香酥脆可裏面卻很鬆軟的可樂蝦餅,在土豆中加入黑胡椒吃起來會非常的香嫩。而且小朋友會非常喜歡吃。
主料
蝦 :
12只 土豆 :
2個 輔料
鹽 :
適量 雞蛋 :
1個 麪包屑 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.土豆切塊上鍋蒸熟
2.蝦去頭去殼,留尾部,去蝦線,在劃上幾刀防止炸的時候捲曲
3.蒸熟的土豆按壓成泥,加入鹽,胡椒粉拌勻
4.取一小塊土豆泥,做成餅狀,放上蝦仁
5.用土豆泥把蝦仁包起來
6.裹一層雞蛋液
7.裹上面包屑
8.放入油鍋炸熟
烹飪技巧
無