海帶是一種營養價值較高的蔬菜。作爲保健品的它已經風靡全球了哦!海帶具有豐富的營養,可以預防與治療多種疾病。當然,當它作爲一道菜的時候,也是很有營養價值的哦。這款美味的炒海帶肉絲,製作時間簡短,很適合在夏天食用,清爽可口的海帶,搭配肉絲,很美味哦!
主料
幹海帶 :100輔料
蔥 :一根具體步驟
1.幹海帶加一勺醋泡發洗淨
2.肉切絲備用
3.青椒切絲備用
4.海帶切絲,或直接買幹海帶絲
5.油燒七成熱放肉絲翻炒至變色加老抽
6.肉炒兩分鐘左右放青椒繼續翻炒
7.放海帶絲燒至鍋水乾加鹽加耗油(海帶泡發會含大量水分)
8.起鍋前放蔥花即可
用醋泡洗幹海帶很好的去泥污,炒海帶放耗油能很好的提鮮