植物油芝麻酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 色拉油與蛋黃攪勻，加入糖粉攪至溶化。

2. 將粉類混合過篩倒入其中

3. 攪壓成團

4. 捏成長條狀，刮板切爲二十等份。

5. 搓圓放在墊油紙的烤盤上

6. 手指按扁

7. 中間放黑芝麻或核桃

8. 烤箱上下火175度預熱中層烤12分鐘

9. 金黃出爐

烹飪技巧

芝麻換成核桃即爲核桃酥，無味色拉油如橄欖油、葵花仔油、玉米油等，不要用花生油等口味重油。如用核桃切小塊，烤箱不預熱150度烤5分鐘。