關於魚腩燜豆腐的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：4塊魚腩：250輔料鹽：適量魚露：2勺蔥：適量姜：適量黑胡椒粉：1小勺具體步驟1.魚腩洗淨切塊2.用魚露，黑胡椒粉醃製10分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚腩：450輔料薑片：4片糖：2豆腐：400蔥：適量生抽：10ml蠔油：20ml具體步驟1.魚腩洗淨2.切件用鹽油醃二十分鐘3.豆腐洗淨切小塊4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料皖魚腩：6-8塊豆腐：4塊輔料姜：適量蔥：適量芫茜：適量具體步驟1.將魚腩清洗乾淨撈出瀝乾切塊，撒入鹽、白酒、澱粉拌勻，豆腐...

“草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。草魚味甘性溫，有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能，是溫中補虛的養生食品.草魚肉富含曬元素，有抗衰老...

“一個在夏天常做的湯菜”食材明細主料水瓜（500克）魚腩（200克）豆腐（2塊）芫茜小蔥（數棵）薑絲（小許）輔料鹽（6克）水（1500ml）雞粉（小許）米酒油（小許）玉米澱粉（小許）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水瓜魚腩豆...

食材明細主料魚骨頭（適量）豆腐（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨燜豆腐的做法步驟1、魚骨頭，就是魚切了魚肉片之後剩的骨頭。2、豆腐切開。3...

“魚是高蛋白低脂肪，豆腐是高鈣，一起燜煮，味道鮮美。”食材明細主料魚肉（300g）豆腐（300g）輔料蔥段（50g）芹菜段（50g）姜（1塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐燜魚的做法步驟1、先按照炸魚的方式...

“魚頭燜豆腐是廣東的一個特色菜,可以用燜也可以用瓦煲即沙鍋來煲,又或者用來做湯,煎過的魚頭一點腥味都沒有的,味道都是相當不錯的,而且營養價值也挺高的!做法也很簡單:做法:1、豆腐...

“都說魚與豆腐是最佳拍檔，是最能體現營養互補的搭配。豆腐的含鈣量非常高，而魚中含維生素D，兩者一起吃，藉助魚體內維生素D的作用，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高多倍，所以這...

“＜一魚三吃＞魚身—豆腐燜魚煲魚的鮮美，豆腐的滑嫩，加上洋蔥的香味，一道非常棒的下飯菜！”食材明細主料魚身（一大段）豆腐（1塊）洋蔥（半個）金針菇（150g）輔料料酒（1勺）姜（3片）蔥（適量）鹽（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜（3...

“今天上的是一道超級好吃的燒菜，魚腩燒豆腐，這道菜最好是買一條很大的草魚，魚頭燉湯，魚脊背肉做水煮魚或者酸菜魚，那麼做酸菜魚不用的魚肚腩以及其他零件，都可以拿來燒這道菜，味道鹹鮮香濃，魚...

食材明細主料牛腩（適量）腐竹（適量）輔料薑片（適量）八角（.）桂皮（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐竹燜牛腩的做法步驟1、牛腩洗去血水後切成小塊。...

“一般人均可食用。”食材明細主料豆腐（200g）腩肉（200g）輔料蔥（15g）蒜（5g）姜（5g）配料鹽（3g）蠔油（5g）雞粉（3g）生抽（5g）糖（1g）生粉（3g）香麻油（1g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燜腩肉的做法步驟1、先把豆...

“魚腩燜蘿蔔沒有多大的賣相，卻是非常清甜鮮美的一道菜。魚腩是鯇魚接近肚子部位，相對魚頭，魚尾等別的部位，"啖啖肉"(廣州話，意謂每一口都是淨肉)”食材明細主料魚腩（300克）蘿蔔（1條）香菜（1顆）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我一直很愛吃油豆腐，它怎麼做我都喜歡。魚，我最喜歡吃的就是魚腩，所以今天我就把我最愛的油豆腐和魚腩結合，做了個油豆腐...

“昨天上一些美食網，看到魚頭豆腐湯，直流口水。這兩天感冒不知道喝什麼湯好，就喝魚湯吧！買菜比較遲，沒有魚頭了，就買一些魚腩吧！去到賣豆腐的阿姨那裏，豆腐也沒有了。但是魚腩已經買了，只有日本...

“番茄的酸酸甜甜，牛腩潤而不爛，回味無窮……”食材明細主料牛腩（400g）輔料番茄（3個）豆腐泡（適量）香菜（少許）調味料八角（1個）香葉（3片）桂皮（少許）大蒜瓣（3——4瓣）生薑（3片）冰糖（少許）郫縣豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）生...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚腩恐怕是魚身上最好吃的部位了吧，魚腩就是魚肚子，是魚身上最柔軟的部位，而且魚骨極少，脂肪含量高，入口香滑細膩，十分好吃...

“朋友給了一尾海釣的鱸魚，已經冷藏過了，所以拿來燜豆腐吃。”食材明細主料海鱸魚（1條）嫩豆腐（1斤）輔料蔥（適量）薑片（適量）調料豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚燜豆...

食材明細主料豆腐魚（適量）普寧黃豆醬（適量）輔料蒜苗（適量）芹菜（適量）薑片（適量）紅蔥（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜豆腐魚的做法步驟1、豆...

“對面大姐最愛給我帶豆腐燉魚頭了，她做的是湯底比較足的，湯底還會凝固，用那魚凍來拌飯真是再好不過了。我現在在家裏有時間也會給家人制做這樣子的菜。大姐說像她家裏有家宴，她也會將這菜...

食材明細主料魚腩肉（350g）油豆腐（250g）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）黃豆醬（1勺）胡椒粉（1匙）蠔油（半勺）雞精（少許）啤酒（適量）油（適量）香菜（適量）原味（口味）燉（工藝）未知（難度）豆腐燉魚腩的做法步驟1、魚腩肉(...

“魚和豆腐，從來都是好搭檔，無論是燉，燒，烤，或者是這幹鍋，都很好。香辣鮮美，超好吃。食材：魚腩300克、豆腐250克配料：青蒜2根、香菜適量、紅、青椒適量，洋蔥50克、姜適量，醬油15克、香辣幹鍋料15...

食材明細主料魚腩（適量）豆腐（一塊）輔料豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁豆腐蒸魚腩的做法步驟1、姜蒜剁末。2、加入魚腩裏，再加...

“大頭魚很有營養，吃法很多重，今天我做魚腩豆腐煲”食材明細主料大頭魚腩（一邊）輔料油豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）薑片（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚...