鸡蛋雪菜年糕汤怎么做|鸡蛋雪菜年糕汤的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋雪菜年糕汤的做法步骤

• 1、食材：雪菜（已清洗切碎）、年糕、鸡蛋（已打入碗中）

• 2、在鸡蛋中，加适量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、将年糕放在案板上切成片，待用。

• 5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 6、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的雪菜翻炒一下。

• 7、接着，合入切好的年糕，加适量的清水煮开。

• 8、然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味翻匀，即成。