关于年糕的知识

“从夏天开始，米家几乎天天都喝豆浆，原因是米外婆自己种的豆子，总感觉比外面买来的吃起来更放心些，于是，黑豆黄豆加花生，几乎没有断过豆浆。天气渐渐的转凉，还喝豆浆总感觉不那么热呼，变着样子...

“很甜蜜的一南瓜年糕汤，里面加入了我自制的蜜桂花，红枣的香气和淡淡桂香气，甜丝丝的味道，吃起来一切都是那么甜美。”食材明细主料南瓜（130克）年糕（100克）辅料红枣（适量）蜜桂花（适量）甜味（口味）煮（工...

食材明细主料年糕（250克）辅料油（少许）番茄酱（适量）盐（少许）水（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁年糕的做法步骤1、年糕洗净2、起油锅加热3、放入年糕煸炒4、放少许水煮开5、放少许盐煸...

“第二次做豆沙，晒晒我的冰糕式的豆沙年糕制作刚刚完成，中午煮的一斤绿豆沙本来想做了绿豆糕的，因为加水过多稀啦，趁热加入白糖搅拌溶化后加入290克的糯米粉搅拌，然后换锅加少许色拉油，上火...

食材明细主料紫薯（2只）年糕（半斤）辅料蜜蜂（1袋）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯年糕汤的做法步骤1、准备好的原料。2、紫薯洗净冷水锅里蒸熟。3、换一锅清水，烧开下入年糕，煮两三分钟至...

“吃惯了炒年糕，也很怀念小时候年糕包红糖的味道，今天，我就来一碗带汤的香菇肉丝汤年糕，那滋味，滑滑溜溜的特别开胃爽口。”食材明细主料宁波水磨年糕（800g）辅料香菇（7-8朵）肉丝（50-60克）白菜（1/3...

食材明细主料年糕（适量）五花肉（适量）辅料玉米（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）西兰花（适量）配料盐（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂蔬年糕汤的做法步骤1、准备好年糕，五花肉切片。2、...

食材明细主料年糕（一根）桂圆（12颗）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰糖桂圆年糕汤的做法步骤1、材料：年糕2、桂圆（已剥壳）3、冰糖4、将年糕放在案板上切成片，待用。5、将剥了壳...

食材明细主料年糕（适量）辅料瘦肉（适量）芹菜（适量）配料葱花（适量）蒜瓣（适量）咖喱块（适量）盐（适量）鸡精（适量）咖喱（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖喱肉片年糕的做法步骤1、年糕取出掰开。2、咖喱几块。3...

“自己做的辣年糕”食材明细主料年糕（适量）辅料胡萝卜（适量）肉末（适量）洋葱（适量）包心菜（适量）配料韩式辣椒酱（适量）味精（适量）食盐（适量）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣年糕的做法步骤1...

“北方过年，好多地方都有吃年糕的习俗，有事事“年年高”的美意！年糕有黄年糕和白年糕，还有那种米糕。以前每年都是从老家带年糕吃,今年决定自己尝试做年糕,用黍米面做的黄色的那种,糯糯的...

食材明细主料豆浆（400毫升）年糕（2根）辅料虾皮（适量）紫菜（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆浆煮年糕的做法步骤1、食材：豆浆、年糕、虾皮、紫菜2、将年糕放在案板上切成片...

“咬一口年糕，香甜松软，糕糯而韧；豆沙口感绵长，沙味十足；桂花味入口清香，吃后齿颊留香。舌尖品着年糕和豆沙的细腻口感，又感受着桂花香飘，让人感觉身在仙境。。。”食材明细主料糯米粉（150克）辅...

食材明细主料五花肉（黑毛猪）（适量）COOK100日式照烧烧烤酱（适量）辅料芦笋（适量）西红柿（适量）排骨年糕（适量）配料葡萄酒（适量）柠檬（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）照烧五花肉年糕的做法步...

“这【巧年糕汤】是俺第一次做，是家庭巧做的方法，卫生、健康呀。”食材明细主料糯米粉（0克）特精粉（50克）瘦肉（100克）毛菜（200克）生粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（...

“图片不美味道却不错”食材明细主料空心年糕（250G）辅料韩国甜辣酱（20G）配料食用油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕炒韩国辣酱的做法步骤1、准备空心年糕和韩国甜不辣酱2、先将...

食材明细主料菜芯（适量）排骨（适量）年糕（1根）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜芯排骨年糕汤的做法步骤1、材料：菜芯2、排骨（已清洗）3、年糕4、姜片5、...

“桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，”食材明细主料红豆汤（一大碗）桂圆肉（一小把）年糕（六块）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红豆桂圆年糕的做法步骤1、红豆...

“其实这个年糕煎鸡蛋特别的简单，只要把握火候，不要煎过了，十分钟左右就搞定，可以做早餐，或是下午茶都可以哦。”食材明细主料年糕（适量）辅料鸡蛋（2个）配料花生油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）...

食材明细主料年糕（适量）开心果仁（适量）红豆沙（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开心果豆沙年糕的做法步骤1、把开心果去壳放入保鲜袋内，用擀面杖碾碎成两三瓣备用。2、把年糕切成1厘米...

“记得大学的时候学校西门有一家嵊州特色年糕，超级喜欢，经常和寝室里的姐妹们去……”食材明细主料年糕（适量）西红柿（1个）豆腐（1块）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改...

食材明细主料韩国年糕段（适量）膏蟹（适量）辅料姜丝（适量）葱段（适量）配料鸡粉（适量）淀粉（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）膏蟹炒韩国年糕的做法步骤1、韩国年糕段,水冲洗下沥干2、葱白...

“女儿某一天的晚饭，老公没在家吃，冰箱里有牛骨汤和丝瓜，还有年糕，就七拼八凑给女儿做了一顿简单的晚餐，味道还是不错的呢！”食材明细主料丝瓜（1根）牛骨汤（半砂锅）年糕（150克）辅料盐（1小勺半）鸡精（半...

食材明细主料娃娃菜（1棵）辅料年糕（适量）肉丝（适量）配料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜年糕炒肉丝的做法步骤1、需要的食材2、起油锅把肉丝煸炒变色后盛出。3、放入娃娃...

食材明细主料年糕片（适量）斗鱼（适量（虾也可））小油菜（适量）蟹味菇（适量）辅料植物油（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）葱姜（适量）生抽（适量（可不加））咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜菇年糕的做法步骤1、...