“降温了,炖个鸽子汤来吃。”
1、取大王鸽,处理干净。
2、斩块,冷水下锅焯水。
3、竹荪洗净,分成小块。
4、金线莲洗净。
5、竹荪撰干水分和金线莲放一起。
6、焯水的鸽子开锅即可。
7、洗净浮沫。
8、竹荪金线莲放锅里,放纯净水。
9、放鸽子和食盐。
10、盖锅盖。
11、大火煮开5分钟。。
12、改小火炖30分钟即可
13、成品。