滋补老鸽竹荪汤,这道汤确实是滋补养人型的,很适合平常给家里的老人小孩多做一点来喝。而且还是用小火慢慢煲,这样熬出来的汤会更浓更加入味,不会像大火一下子熬制的就会很急,精髓也还没有煲出来。一般做汤都不能太急,需要慢慢的来做。
主料
老鸽 :1只辅料
姜片 :适量具体步骤
将老鸽清洗干净,去掉尾部油脂。
竹荪提前泡发。去掉菌盖头。
将老鸽焯水。
将姜片铺在福库电饭锅内锅中。
把焯水的老鸽放入内锅的姜片上,加入适量的清水,水要没过老鸽。
将内锅固定在饭锅上。
接通电源,闭合福库锅盖,【菜单】选“万能炖”功能,时间设定为60分钟,按【压力烧饭】键。
时间到,打开锅,加入竹荪和大枣。
继续万能炖”功能,时间设定为30分钟,按【压力烧饭】键。
加入盐和胡椒粉即可。