“觉得只放沙参玉竹营养单调,又放了大枣、石斛和竹荪。几种药食同源的食材放一起,既滋补又不上火。”
1、鸽子处理干净焯水。
2、洗净浮沫。
3、砂锅放纯净水,放鸽子。
4、沙参玉竹石斛洗净浸泡。
5、竹荪洗净切块。
6、放砂锅里。
7、洗几个大枣放进来。
8、大火烧开,中小火炖35分钟,放食盐再炖十分钟即可。
9、成品。