鲜香排骨怎么做|鲜香排骨的做法

“在糖醋排骨的基础上改良的，味道更香，更入味，加入小米辣使排骨带点辣味，酥爽美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

鲜香排骨的做法步骤

• 1、排骨放入料酒，花椒粉提前腌制1小时

• 2、将蒜头切碎，7成油温放入，

• 3、放入腌制好的排骨，炒到焦黄即可

• 4、倒入温水，也可用高汤，刚刚淹过排骨即可，倒入酱油，少许料酒，山奈，八角，蒜段，中火煮，

• 5、待汤汁还剩一小半时，放醋，冰糖，

• 6、中大火炒到收干汤汁，只剩油时，放入小米辣椒，少许盐，

• 7、最后出锅，点缀点香菜，也可撒少许芝麻，美味就完成了。